Рис, користь рису та вміст вітамінів

7 січня 2016 Bengaluru 2283

Рис - це такий продукт, який їдять у всьому світі. Кілька століть тому рис був поширений лише на Сході, але з часом його визнали в Америці та Європі, зокрема в Україні.

Чим же корисний такий популярний продукт?
Виявляється, користь у складі рису. Для нашого організму рис поставляє вітаміни групи В і вітамін Е, амінокислоти, калій, залізо, фосфор, лецитин, кальцій, цинк, а також ряд важливих мікроелементів. Це сприяє нормальній роботі ШКТ і, що важливо в наш час, приводить до ладу нервову систему за рахунок великої кількості вітамінів В групи. Плюс рис сприяє виробленню мелатоніну - гормону сну, отже це буде відмінний гарнір на вечерю.

Рис сприятливим чином впливає на роботу серцево-судинного апарату, допомагає встановити нормальний тиск через істотний вміст солей калію. Бурий і чорний (тобто такий, що не піддавався очищенню) рис містить грубі волокна, особливо корисні для очищення організму від токсичних речовин, шлаків.

Рис малокалорійний, а це означає, що його без побоювань можуть вживати в їжу бажаючі скинути вагу. Рисом навіть можна замінити хліб.