Вчені розробляють сорт бананів, стійкий до хвороб

18 січня 2016 Bengaluru 1973

Грибок Tropical Race 4 продовжує знищувати сорт бананів Кавендіш у всьому світі і виробникам доводиться складати плани пошуку альтернативних джерел для виробництва продуктів харчування, до складу яких входить цей фрукт.

Більшість комерційних бананів США отримують з Латинської Америки, регіону, який ще не заражений грибком, але грибок поширюється швидко і зберігається в грунті.

Дослідження в сфері пошуку альтернатив проводиться в різних місцях, включаючи Тропічну науково-дослідну станцію міністерства сільського господарства США в Пуерто-Ріко і Університет Вагенінгена в Нідерландах.

З 200 різних бананових рослин, перевірених дослідниками з Нідерландів, менше 10% мають опірність грибку Tropical Race 4. Вони включають дикі сорти, що означає, що плоди повні насіння і їх важко вживати в їжу. Дослідники не вважають ці сорти бананів ідеальною заміною бананам Кавендіш.

Рішення може складатися в схрещуванні стійких до хвороби сортів з бананами, що мають насичений смак, в надії отримати кращі якості, що знаходяться в обох видах.

Однак це проблематично, враховуючи той факт, що доведеться почати використання бананів з насінням, щоб створити потомство і потім в кінцевому рахунку створити сорт без насіння, який буде їстівним. Дослідники стверджують, що це реально зробити і в результаті може вийти багато сортів бананів, які можуть бути використані виробниками продовольства.

Джерело: Agro2b.ru